{"id":875,"date":"2016-03-16T09:27:17","date_gmt":"2016-03-16T12:27:17","guid":{"rendered":"http:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/?p=875"},"modified":"2016-03-16T09:27:17","modified_gmt":"2016-03-16T12:27:17","slug":"10-curiosidades-que-voce-nao-sabia-sobre-a-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/10-curiosidades-que-voce-nao-sabia-sobre-a-pizza\/","title":{"rendered":"10 curiosidades que voc\u00ea n\u00e3o sabia sobre a pizza"},"content":{"rendered":"<p>Al\u00e9m de ter um dia s\u00f3 para ela, a hist\u00f3ria da pizza esconde curiosidades que nem todo mundo conhece.<\/p>\n<p>A sua origem, por exemplo, \u00e9 question\u00e1vel. H\u00e1 relatos que ela pode ter surgido bem antes de Cristo e n\u00e3o no s\u00e9culo XVI, na It\u00e1lia.<\/p>\n<p>Confira 10 curiosidades sobre a pizza que voc\u00ea provavelmente n\u00e3o sabia:<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Conte\u00fado deste Artigo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/10-curiosidades-que-voce-nao-sabia-sobre-a-pizza\/#Origem_questionavel\" >Origem question\u00e1vel<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/10-curiosidades-que-voce-nao-sabia-sobre-a-pizza\/#Primeira_pizzaria_do_mundo\" >Primeira pizzaria do mundo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/10-curiosidades-que-voce-nao-sabia-sobre-a-pizza\/#O_tomate_so_chegou_depois\" >O tomate s\u00f3 chegou depois<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/10-curiosidades-que-voce-nao-sabia-sobre-a-pizza\/#Cafe_almoco_e_jantar\" >Caf\u00e9, almo\u00e7o e jantar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/10-curiosidades-que-voce-nao-sabia-sobre-a-pizza\/#Focaccia_e_precursora_da_pizza\" >Focaccia \u00e9 precursora da pizza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/10-curiosidades-que-voce-nao-sabia-sobre-a-pizza\/#Existe_campeonato_de_pizza\" >Existe campeonato de pizza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/10-curiosidades-que-voce-nao-sabia-sobre-a-pizza\/#Decreto\" >Decreto<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/10-curiosidades-que-voce-nao-sabia-sobre-a-pizza\/#Pizza_de_margherita\" >Pizza de margherita<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/10-curiosidades-que-voce-nao-sabia-sobre-a-pizza\/#Alimento_de_plebeus\" >Alimento de plebeus<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/10-curiosidades-que-voce-nao-sabia-sobre-a-pizza\/#Ja_inspirou_ate_escritores\" >J\u00e1 inspirou at\u00e9 escritores<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"embedded-media-title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Origem_questionavel\"><\/span><strong>Origem question\u00e1vel<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A pizza que comemos hoje com molho de tomate, queijo e outros recheios teve origem em N\u00e1poles, na It\u00e1lia, por volta de 1.520.<\/p>\n<p>Bem antes disso, no entanto, h\u00e1 relatos que no s\u00e9culo 6 a.C. soldados assavam um p\u00e3o achatado em seus escudos.<\/p>\n<p>Essa pode ser possivelmente a mais antiga men\u00e7\u00e3o sobre o surgimento da pizza.<\/p>\n<h2 style=\"font-weight: 300;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Primeira_pizzaria_do_mundo\"><\/span><strong>Primeira pizzaria do mundo<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Se a origem da pizza ainda \u00e9 motivo de d\u00favida para muitos, o surgimento da primeira <b><strong>pizzaria<\/strong><\/b> do mundo est\u00e1 documentado.<\/p>\n<p>A Antica Pizzeria Port&#8217;Alba em N\u00e1poles, na It\u00e1lia, \u00e9 a primeira pizzaria do mundo. A casa foi fundada em 1830 e funciona at\u00e9 hoje.<\/p>\n<h2 style=\"font-weight: 300;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_tomate_so_chegou_depois\"><\/span><strong>O tomate s\u00f3 chegou depois<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-879\" src=\"http:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/tomate-pizza.png\" alt=\"tomate-pizza\" width=\"810\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/tomate-pizza.png 810w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/tomate-pizza-300x156.png 300w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/tomate-pizza-768x398.png 768w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/tomate-pizza-375x195.png 375w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/p>\n<p>A massa da pizza com o molho de tomate parece ser a combina\u00e7\u00e3o perfeita, mas o tomate nem sempre foi ingrediente essencial das pizzas no passado.<\/p>\n<p>Ele passou a ser usado como complemento da massa no s\u00e9culo XVI, quando o tomate se popularizou no continente europeu.<\/p>\n<h2 class=\"embedded-media-title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cafe_almoco_e_jantar\"><\/span><strong>Caf\u00e9, almo\u00e7o e jantar<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pode parecer estranho, mas durante o s\u00e9culo XIX, a pizza era na It\u00e1lia a base da\u00a0alimenta\u00e7\u00e3o das pessoas.<\/p>\n<p>Por l\u00e1, a pizza estava presente no caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o e jantar.<\/p>\n<h2 class=\"embedded-media-title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Focaccia_e_precursora_da_pizza\"><\/span><strong>Focaccia \u00e9 precursora da pizza<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A focaccia \u00e9 um dos mais antigos e populares p\u00e3es italianos.<\/p>\n<p>H\u00e1 quem diga que a verdadeira pizza italiana foi uma tentativa de adapta\u00e7\u00e3o da focaccia.<\/p>\n<p>A verdade \u00e9 que desde o surgimento da pizza, o prato passou por diversas transforma\u00e7\u00f5es. J\u00e1 a receita da focaccia permanece inalterada.<\/p>\n<h2 style=\"font-weight: 300;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Existe_campeonato_de_pizza\"><\/span><strong>Existe campeonato de pizza<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-880\" src=\"http:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/campeonato-pizzaiolos.png\" alt=\"campeonato-pizzaiolos\" width=\"810\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/campeonato-pizzaiolos.png 810w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/campeonato-pizzaiolos-300x156.png 300w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/campeonato-pizzaiolos-768x398.png 768w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/campeonato-pizzaiolos-375x195.png 375w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/p>\n<p>Voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar no <a style=\"font-weight: 300;\" href=\"http:\/\/www.worldpizzachampions.com\/index.php\">World Championship Pizza<\/a>? \u00c9 um campeonato que elege os melhores pizzaiolos e padeiros do mundo.<\/p>\n<p>Existe, inclusive, um hall da fama onde os melhores de diferentes categorias \u00a0ganham destaque.<\/p>\n<h2 class=\"embedded-media-title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Decreto\"><\/span><strong>Decreto<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Em 2009, a Uni\u00e3o Europeia reconheceu que N\u00e1poles \u00e9 realmente o ber\u00e7o da vers\u00e3o mais moderna da pizza.<\/p>\n<p>A discuss\u00e3o p\u00f4s fim a uma batalha que j\u00e1 durava mais de quatro s\u00e9culos.<\/p>\n<p>\u00c9 de N\u00e1poles tamb\u00e9m a origem da pizza napolitana, que tem como ingredientes apenas tomates e mozarela de b\u00fafala.<\/p>\n<h2 class=\"embedded-media-title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pizza_de_margherita\"><\/span><strong>Pizza de margherita<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-878\" src=\"http:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/pizza_marguerita.png\" alt=\"pizza_marguerita\" width=\"810\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/pizza_marguerita.png 810w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/pizza_marguerita-300x156.png 300w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/pizza_marguerita-768x398.png 768w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/pizza_marguerita-375x195.png 375w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/p>\n<p>A famosa pizza de margherita foi criada pelo tamb\u00e9m famoso pizzaiolo Raffaele Esposito &#8211; considerado o pai da pizza moderna.<\/p>\n<p>No final do s\u00e9culo XIX, Esposito foi incumbido de criar tr\u00eas vers\u00f5es originais de sabores de pizzas para a rainha Margherita de Sab\u00f3ia e o rei Umberto I.<\/p>\n<p>Uma de suas pizzas foi inspirada nas cores da bandeira italiana (verde, branca e vermelha) &#8211; a de margherita. O verde \u00e9 representado pelo manjeric\u00e3o, o banco pelo queijo e o vermelho pelo tomate.<\/p>\n<p>\u00c9 \u00f3bvio que sua inven\u00e7\u00e3o foi um sucesso!<\/p>\n<h2 class=\"embedded-media-title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alimento_de_plebeus\"><\/span><strong>Alimento de plebeus<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A pizza \u00e9 uma comida democr\u00e1tica, pois \u00a0agrada os mais diversos tipos de paladares, principalmente porque a variedade de recheios \u00e9 infinita<\/p>\n<p>Durante centenas de anos, na It\u00e1lia, os nobres torciam o nariz para a pizza, uma vez que ela era um prato muito consumido pelos plebeus.<\/p>\n<p>Somente no final do s\u00e9culo XIX, com a ajuda do pizzaiolo Raffaele Esposito, ela ganhou o reconhecimento que tanto merecia.<\/p>\n<h2 style=\"font-weight: 300;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ja_inspirou_ate_escritores\"><\/span><strong>J\u00e1 inspirou at\u00e9 escritores<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>&#8220;Massa lisa, rodada, temperada com azeite, ervas e mel e cozida na pedra&#8221;. \u00c9 esse o relado escrito pelo historiador romano Marcus Porcius Cato no s\u00e9culo 3 a.C. &#8211; a men\u00e7\u00e3o pode ser uma breve descri\u00e7\u00e3o de como era a pizza naquela \u00e9poca.<\/p>\n<p>No s\u00e9culo 1 a.C., o poeta romano Virg\u00edlio descreveu em um de seus famosos poemas &#8220;Eneida&#8221; sobre c\u00edrculos em forma de p\u00e3o que muito pareciam com uma pizza.<\/p>\n[<a href=\"http:\/\/exame.abril.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Exame<\/a>]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al\u00e9m de ter um dia s\u00f3 para ela, a hist\u00f3ria da pizza esconde curiosidades que nem todo mundo conhece. 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