{"id":596,"date":"2015-10-21T18:11:42","date_gmt":"2015-10-21T18:11:42","guid":{"rendered":"http:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/?p=47"},"modified":"2016-05-17T14:23:24","modified_gmt":"2016-05-17T17:23:24","slug":"comecar-do-zero-ou-adquirir-uma-pizzaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/comecar-do-zero-ou-adquirir-uma-pizzaria\/","title":{"rendered":"Come\u00e7ar do Zero ou Adquirir uma Pizzaria?"},"content":{"rendered":"<p>Muitas pessoas desejam montar seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio e ser seu pr\u00f3prio patr\u00e3o. Entretanto, muitas d\u00favidas podem surgir e, dentre elas, a seguinte: \u00e9 melhor <strong>come\u00e7ar uma pizzaria do zero ou adquirir uma pizzaria em funcionamento?<\/strong> Muitos fatores devem ser levados em conta para tomar uma decis\u00e3o acertada e ter os ricos minimizados.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Conte\u00fado deste Artigo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/comecar-do-zero-ou-adquirir-uma-pizzaria\/#Verificar_a_situacao_fiscal_da_pizzaria\" >Verificar a situa\u00e7\u00e3o fiscal da pizzaria<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/comecar-do-zero-ou-adquirir-uma-pizzaria\/#A_hora_de_contratar_um_profissional\" >A hora de contratar um profissional<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/comecar-do-zero-ou-adquirir-uma-pizzaria\/#E_a_situacao_do_imovel\" >E a situa\u00e7\u00e3o do im\u00f3vel?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/comecar-do-zero-ou-adquirir-uma-pizzaria\/#Mas_e_a_seguranca\" >Mas e a seguran\u00e7a?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/comecar-do-zero-ou-adquirir-uma-pizzaria\/#O_que_significa_o_termo_%E2%80%9Cnegocio_em_funcionamento%E2%80%9D\" >O que significa o termo \u201cneg\u00f3cio em funcionamento\u201d?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/comecar-do-zero-ou-adquirir-uma-pizzaria\/#Qual_e_a_vantagem_em_adquirir_uma_pizzaria_ja_em_funcionamento\" >Qual \u00e9 a vantagem em adquirir uma pizzaria j\u00e1 em funcionamento?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/comecar-do-zero-ou-adquirir-uma-pizzaria\/#Assumir_o_papel_de_estagiario_e_uma_experiencia_importante\" >Assumir o papel de estagi\u00e1rio \u00e9 uma experi\u00eancia importante<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/comecar-do-zero-ou-adquirir-uma-pizzaria\/#Cuidado_com_os_funcionarios\" >Cuidado com os funcion\u00e1rios<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/comecar-do-zero-ou-adquirir-uma-pizzaria\/#Ha_passivo_oculto\" >H\u00e1 passivo oculto?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/comecar-do-zero-ou-adquirir-uma-pizzaria\/#Buscar_um_consultor_faz_a_diferenca\" >Buscar um consultor faz a diferen\u00e7a<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/comecar-do-zero-ou-adquirir-uma-pizzaria\/#A_continuidade_com_os_clientes\" >A continuidade com os clientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/comecar-do-zero-ou-adquirir-uma-pizzaria\/#A_questao_do_tempo_tambem_faz_diferenca\" >A quest\u00e3o do tempo tamb\u00e9m faz diferen\u00e7a<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/comecar-do-zero-ou-adquirir-uma-pizzaria\/#O_negocio_nao_foi_para_frente_deve-se_comprar\" >O neg\u00f3cio n\u00e3o foi para frente: deve-se comprar?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/comecar-do-zero-ou-adquirir-uma-pizzaria\/#Ao_final_de_tudo_o_que_fazer\" >Ao final de tudo: o que fazer?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Verificar_a_situacao_fiscal_da_pizzaria\"><\/span><strong>Verificar a situa\u00e7\u00e3o fiscal da pizzaria<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Quando a inten\u00e7\u00e3o \u00e9 comprar uma pizzaria que j\u00e1 est\u00e1 em funcionamento, uma das coisas que se deve avaliar \u00e9 se a situa\u00e7\u00e3o fiscal do estabelecimento est\u00e1 em dia. Isso \u00e9 de extrema import\u00e2ncia para evitar adquirir um problema em vez de um estabelecimento que represente a realiza\u00e7\u00e3o do sonho.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_hora_de_contratar_um_profissional\"><\/span><strong>A hora de contratar um profissional<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Se for dif\u00edcil avaliar a situa\u00e7\u00e3o fiscal da empresa pode ser bom contratar um profissional contador para auxiliar a entender como v\u00e3o as contas: \u00e9 melhor investir em um profissional que levar a compra \u00e0 frente sem ter certeza do que se est\u00e1 fazendo.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"E_a_situacao_do_imovel\"><\/span><strong>E a situa\u00e7\u00e3o do im\u00f3vel?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><a href=\"http:\/\/162.243.25.168\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/contratos-pizzaria.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52\" src=\"http:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/contratos-pizzaria.png\" alt=\"contratos-pizzaria\" width=\"810\" height=\"420\" \/><\/a><\/p>\n<p>Al\u00e9m de avaliar a situa\u00e7\u00e3o fiscal, \u00e9 preciso que o interessado avalie tamb\u00e9m a situa\u00e7\u00e3o do im\u00f3vel onde a pizzaria funciona. Se houver avarias, mas o lugar for bem localizado e bonito, vale a pena fazer o concerto e dar continuidade \u00e0 pizzaria. Entretanto, caso o estabelecimento esteja mal conservado e seja necess\u00e1rio muitos reparos a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 buscar outro im\u00f3vel, ou at\u00e9 mesmo come\u00e7ar do zero.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mas_e_a_seguranca\"><\/span><strong>Mas e a seguran\u00e7a?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Para muitas pessoas, comprar uma pizzaria que j\u00e1 esteja em funcionamento pode representar mais seguran\u00e7a, principalmente se o interessado na compra n\u00e3o tiver experi\u00eancia com esse tipo de estabelecimento. Entretanto, isso n\u00e3o exclui as avalia\u00e7\u00f5es que devem ser feitas previamente a respeito da sa\u00fade fiscal e estrutural do im\u00f3vel.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_que_significa_o_termo_%E2%80%9Cnegocio_em_funcionamento%E2%80%9D\"><\/span><strong>O que significa o termo \u201cneg\u00f3cio em funcionamento\u201d?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Quando se fala que adquirir uma pizzaria em funcionamento transmite mais seguran\u00e7a \u00e9 preciso deixar claro o que \u00e9 estar em funcionamento. Uma empresa em funcionamento n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 aquela que est\u00e1 aberta, mas sim aquela que funciona h\u00e1 tr\u00eas anos ou mais e que tem uma renda suficiente para pagar as suas contas: de luz, de \u00e1gua, de telefone, sal\u00e1rio de funcion\u00e1rios, mercadorias, etc.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Qual_e_a_vantagem_em_adquirir_uma_pizzaria_ja_em_funcionamento\"><\/span><strong>Qual \u00e9 a vantagem em adquirir uma pizzaria j\u00e1 em funcionamento?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><a href=\"http:\/\/expressodelivery.com.br\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-55\" src=\"http:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/graficos-pizzaria.png\" alt=\"graficos-pizzaria\" width=\"810\" height=\"420\" \/><\/a><\/p>\n<p>Quando se come\u00e7a uma pizzaria do nada assume-se o risco de perder o dinheiro investido: se o <strong><a href=\"http:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/como-escolher-o-local-ideal-para-pizzaria-delivery\/\">ponto<\/a><\/strong> n\u00e3o for bom, se n\u00e3o houver clientela suficiente ou se houver a necessidade de muitos reparos, pode ser que a pizzaria n\u00e3o d\u00ea certo e que o capital investido se perca, o que representa um valor em torno de R$ 50.000.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Assumir_o_papel_de_estagiario_e_uma_experiencia_importante\"><\/span><strong>Assumir o papel de estagi\u00e1rio \u00e9 uma experi\u00eancia importante<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Quando algu\u00e9m compra uma pizzaria em funcionamento vale a pena conversar com a pessoa que est\u00e1 vendendo e pedir para ficar no caixa, nem que seja ao lado dele, a fim de conhecer de perto tudo o que se passa, ver qual \u00e9 o rendimento, como s\u00e3o os funcion\u00e1rios e como \u00e9 a clientela: se o estabelecimento \u00e9 movimentado ou n\u00e3o.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cuidado_com_os_funcionarios\"><\/span><strong>Cuidado com os funcion\u00e1rios<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><a href=\"http:\/\/162.243.25.168\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/funcionarios-pizzaria-carteira-trabalho.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-58\" src=\"http:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/funcionarios-pizzaria-carteira-trabalho.png\" alt=\"funcionarios-pizzaria-carteira-trabalho\" width=\"810\" height=\"420\" \/><\/a><\/p>\n<p>Os funcion\u00e1rios n\u00e3o devem ser deixados de lado na hora de avaliar os custos e os benef\u00edcios de se comprar uma pizzaria j\u00e1 em andamento: \u00e9 importante deixar claro que, caso o novo dono ache por bem demitir um funcion\u00e1rio \u00e9 ele quem ir\u00e1 pagar indeniza\u00e7\u00f5es e demais direitos trabalhistas, uma vez que ele assumiu a responsabilidade pelo trabalhador. Uma boa pr\u00e1tica e fazer com que o antigo dono demita-os e voc\u00ea recontrate-os novamente, mas nessa hora \u00e9 essencial a ajuda do seu contador.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ha_passivo_oculto\"><\/span><strong>H\u00e1 passivo oculto?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Tamb\u00e9m \u00e9 preciso avaliar se a pizzaria em andamento pela qual se tem interesse n\u00e3o possui nenhum passivo oculto, que s\u00e3o as d\u00edvidas. Compras um estabelecimento com d\u00edvida n\u00e3o \u00e9 algo recomendado. Sendo assim, caso fique dif\u00edcil encontrar uma pizzaria sem d\u00edvidas, a melhor op\u00e7\u00e3o \u00e9 come\u00e7ar uma do zero.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Buscar_um_consultor_faz_a_diferenca\"><\/span><strong>Buscar um consultor faz a diferen\u00e7a<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><a href=\"http:\/\/162.243.25.168\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/consultor-pizzaria.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-51\" src=\"http:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/consultor-pizzaria.png\" alt=\"consultor-pizzaria\" width=\"810\" height=\"420\" \/><\/a><\/p>\n<p>A opini\u00e3o de um profissional \u00e9 sempre muito bem vinda quando o assunto \u00e9 tomar uma decis\u00e3o s\u00e9ria assim. Por isso, vale a pena investir em um consultor para buscar orienta\u00e7\u00f5es a respeito de qual \u00e9 o melhor neg\u00f3cio. Apesar de a decis\u00e3o ser do interessado, ouvir a opini\u00e3o de um especialista que aponte os pr\u00f3s e os contras de cada op\u00e7\u00e3o \u00e9 indispens\u00e1vel. Al\u00e9m disso, n\u00e3o precisa ser um consultor famoso: pode ser at\u00e9 mesmo um amigo que entenda disso.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_continuidade_com_os_clientes\"><\/span><strong>A continuidade com os clientes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Outra vantagem de adquirir um estabelecimento que j\u00e1 est\u00e1 funcionando \u00e9 j\u00e1 receber a clientela pronta: ela conhece seu ponto, o produto que vende e sua marca. Por\u00e9m, para que os clientes continuem consumindo a pizza no estabelecimento \u00e9 preciso que a qualidade seja mantida ou at\u00e9 mesmo aumentada: mas cair, n\u00e3o. Se a qualidade do produto decair n\u00e3o importa se eles j\u00e1 conhecem a pizzaria comprada: eles n\u00e3o v\u00e3o mais consumir.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_questao_do_tempo_tambem_faz_diferenca\"><\/span><strong>A quest\u00e3o do tempo tamb\u00e9m faz diferen\u00e7a<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><a href=\"http:\/\/162.243.25.168\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/tempo.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-54\" src=\"http:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/tempo.png\" alt=\"alternativa-mais-rapida-abrir-pizzaria\" width=\"810\" height=\"420\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00c9 importante deixar claro que outro fator que favorece a escolha de assumir uma empresa que j\u00e1 esteja em funcionamento \u00e9 o tempo economizado. <strong><a href=\"http:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/como-montar-pizzaria\/\">Levantar uma pizzaria do zero<\/a><\/strong> demanda uma grande prepara\u00e7\u00e3o e, consequentemente, um tempo elevado. Entretanto, o tempo necess\u00e1rio para assumir uma pizzaria que j\u00e1 funciona \u00e9 bem menor. Por isso, as pessoas que t\u00eam pressa de come\u00e7ar a trabalhar podem escolher essa op\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_negocio_nao_foi_para_frente_deve-se_comprar\"><\/span><strong>O neg\u00f3cio n\u00e3o foi para frente: deve-se comprar?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>A pizzaria dar errado nem sempre \u00e9 culpa do ponto ou das caracter\u00edsticas da pr\u00f3pria pizzaria: \u00e0s vezes, o que causou o fracasso foi a m\u00e1 gest\u00e3o e esta, por sua vez, pode ser causada por falta de instru\u00e7\u00e3o ou de experi\u00eancia. Assim, pode ser que adquirir esse estabelecimento seja uma boa ideia. Aqui entra a quest\u00e3o e uma boa pesquisa sobre o lugar e, se necess\u00e1rio, da ajuda de um consultor.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ao_final_de_tudo_o_que_fazer\"><\/span><strong>Ao final de tudo: o que fazer?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>A escolha entre come\u00e7ar uma pizzaria do zero e adquirir uma em funcionamento vai passar pela an\u00e1lise dos pontos que foram discutidos neste texto. Se, depois de analisar as ofertas para adquirir um estabelecimento funcionando, perceber-se que eles apresentam mais problemas que facilidades \u00e9 melhor come\u00e7ar a sua pizzaria do zero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muitas pessoas desejam montar seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio e ser seu pr\u00f3prio patr\u00e3o. Entretanto, muitas d\u00favidas podem surgir e, dentre elas, a seguinte: \u00e9 melhor come\u00e7ar uma pizzaria do zero ou adquirir uma pizzaria em funcionamento? 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