{"id":1949,"date":"2021-06-29T15:57:27","date_gmt":"2021-06-29T18:57:27","guid":{"rendered":"http:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/?p=1949"},"modified":"2023-11-14T15:50:17","modified_gmt":"2023-11-14T18:50:17","slug":"cardapio-que-vende","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/cardapio-que-vende\/","title":{"rendered":"Card\u00e1pio que Vende: 5 Passos para um Card\u00e1pio Matador"},"content":{"rendered":"\n<p>Construir um card\u00e1pio que vende \u00e9 uma tarefa dif\u00edcil. Voc\u00ea quer agradar todos os tipos de clientes, oferecendo diversas op\u00e7\u00f5es para todos os tipos de paladar e bolso. Por outro lado, voc\u00ea ainda sabe que precisa ser criativo para ter um card\u00e1pio atraente. Ufa!<\/p>\n\n\n\n<p>Um card\u00e1pio matador \u00e9 aquele em que o cliente n\u00e3o tira os olhos enquanto n\u00e3o decide o que vai comer. Ele fica com \u00e1gua na boca e n\u00e3o perde tempo: \u00e9 esse mesmo!<\/p>\n\n\n\n<p>Neste artigo vamos te ensinar a criar o <strong>melhor card\u00e1pio para seu delivery<\/strong> em apenas 5 passos!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"420\" src=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-1.png\" alt=\"Jovem empreendedor refletindo se seu card\u00e1pio atual \u00e9 um card\u00e1pio que vende\" class=\"wp-image-1954\" srcset=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-1.png 810w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-1-300x156.png 300w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-1-768x398.png 768w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-1-375x195.png 375w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><figcaption>Empreendedor refletindo sobre seu card\u00e1pio atual | Copyright: FreePik<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Conte\u00fado deste Artigo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/cardapio-que-vende\/#Antes_de_mais_nada%E2%80%A6_por_que_o_cardapio_e_tao_importante\" >Antes de mais nada\u2026 por qu\u00ea o card\u00e1pio \u00e9 t\u00e3o importante?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/cardapio-que-vende\/#Mas_vamos_ao_que_interessa_Hora_de_criar_um_cardapio_que_vende\" >Mas vamos ao que interessa: Hora de criar um card\u00e1pio que vende!<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/cardapio-que-vende\/#1_Tamanho_do_Cardapio\" >1. Tamanho do Card\u00e1pio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/cardapio-que-vende\/#2_Destaque_os_Pratos_Campeoes_de_Vendas\" >2. Destaque os Pratos Campe\u00f5es de Vendas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/cardapio-que-vende\/#3_Utilize_Pratos_Ancoras\" >3. Utilize Pratos \u00c2ncoras&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/cardapio-que-vende\/#4_Um_Cardapio_que_Vende_possui_Imagens_Suculentas\" >4. Um Card\u00e1pio que Vende possui Imagens Suculentas!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/cardapio-que-vende\/#5_Precos_de_Facil_Visualizacao\" >5. Pre\u00e7os de F\u00e1cil Visualiza\u00e7\u00e3o<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/cardapio-que-vende\/#Bonus\" >B\u00f4nus<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Antes_de_mais_nada%E2%80%A6_por_que_o_cardapio_e_tao_importante\"><\/span>Antes de mais nada\u2026 por qu\u00ea o card\u00e1pio \u00e9 t\u00e3o importante?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Um card\u00e1pio que vende \u00e9 parte essencial do seu neg\u00f3cio (pelo menos deveria ser). Isso porque quando voc\u00ea faz uma distribui\u00e7\u00e3o correta dos itens do seu card\u00e1pio, com uma boa variedade (mas sem exagero) de op\u00e7\u00f5es, voc\u00ea consegue atrair o cliente certo para o seu tipo de delivery. <\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m desse, voc\u00ea ter\u00e1 diversos outros benef\u00edcios, como:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Compra dos insumos proporcionalmente \u00e0 quantidade de uso naquela semana ou m\u00eas;<\/li><li>Preparar o <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"porcionamento correto dos seus ingredientes (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/porcionamento-de-ingredientes-pizzaria\/\" target=\"_blank\">porcionamento correto dos seus ingredientes<\/a> para facilitar a op\u00e7\u00e3o no dia-a-dia;<\/li><li>Poucos padr\u00f5es de embalagens que ficam perfeitas para todos os seus pratos;<\/li><li><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Gest\u00e3o do seu neg\u00f3cio de maneira mais pr\u00e1tica e eficiente (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/gestao-eficiente-de-delivery\/\" target=\"_blank\">Gest\u00e3o do seu neg\u00f3cio de maneira mais pr\u00e1tica e eficiente<\/a>, visualizando todos os produtos;<\/li><li>\u201cCarta na manga\u201d para trocar algum prato ou realizar lan\u00e7amentos sazonais. Afinal, seus clientes conseguem ainda ser surpreendidos com produtos diferentes ocasionalmente.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mas_vamos_ao_que_interessa_Hora_de_criar_um_cardapio_que_vende\"><\/span>Mas vamos ao que interessa: Hora de criar um card\u00e1pio que vende!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"420\" src=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-2.png\" alt=\"Variedade de hamburg\u00faeres e pratos \u00e9 essencial para um card\u00e1pio que vende\" class=\"wp-image-1955\" srcset=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-2.png 810w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-2-300x156.png 300w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-2-768x398.png 768w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-2-375x195.png 375w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><figcaption>Variedade de hamburgueres para todos os gostos | Copyright: FreePik <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Tamanho_do_Cardapio\"><\/span>1. <strong>Tamanho do Card\u00e1pio<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p>A d\u00favida mais comum \u00e9 sempre com rela\u00e7\u00e3o ao tamanho do card\u00e1pio. Voc\u00ea precisa ter em mente que um card\u00e1pio n\u00e3o precisa ser gigante para ser bom.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Veja, um card\u00e1pio muito grande faz seu cliente passar um bom tempo olhando, o que pode deix\u00e1-lo muito confuso e at\u00e9 faz\u00ea-lo desistir!<\/p>\n\n\n\n<p>Por outro lado, poucas op\u00e7\u00f5es podem deixar seus clientes frustrados a ponto de procurar seu concorrente para ver se tem algo a mais. E n\u00e3o queremos isso, certo?<\/p>\n\n\n\n<p>Dessa forma, procure equilibrar seu card\u00e1pio. Por exemplo: distribua suas op\u00e7\u00f5es com 5 op\u00e7\u00f5es de carne bovina, 4 op\u00e7\u00f5es com frango e 2 com peixe.<\/p>\n\n\n\n<p>Claro que essa quantidade \u00e9 apenas um exemplo, e voc\u00ea sabe quais s\u00e3o os tipos que vendem mais a\u00ed no seu delivery. Utilize essa informa\u00e7\u00e3o apenas como base \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Destaque_os_Pratos_Campeoes_de_Vendas\"><\/span>2. Destaque os Pratos Campe\u00f5es de Vendas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p>Quer mais influ\u00eancia do que a <a href=\"https:\/\/klickpages.com.br\/blog\/prova-social\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"prova social (opens in a new tab)\">prova social<\/a>? Tanto que o Neuromarketing (um campo que estuda a ci\u00eancia ligada ao marketing) explica que uma das melhores maneiras de vender mais o seu produto \u00e9 mostrar ao seu consumidor evid\u00eancias de que j\u00e1 foi testado e aprovado por outras pessoas.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando voc\u00ea destaca os pratos que s\u00e3o campe\u00f5es de vendas, automaticamente o seu cliente tem a sensa\u00e7\u00e3o de que aquela \u00e9 uma das melhores op\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 importante ressaltar que aqui entra um outro ponto importante: quando voc\u00ea evidencia algum prato, voc\u00ea precisa estar preparado para vender mais, afinal essa \u00e9 a ideia e estamos aqui para construir um card\u00e1pio que vende mesmo!<\/p>\n\n\n\n<p>Entretanto, voc\u00ea precisa avaliar se a margem de contribui\u00e7\u00e3o deste prato (ou seja, valor do seu produto &#8211; custo), est\u00e1 saud\u00e1vel para seu neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"420\" src=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-3.png\" alt=\"Jovem empreendedor negro com suas esfihas prontas\" class=\"wp-image-1957\" srcset=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-3.png 810w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-3-300x156.png 300w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-3-768x398.png 768w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-3-375x195.png 375w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><figcaption>Dono de esfiharia feliz com suas esfihas campe\u00e3s de venda | Copyright: Envato Elements<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Utilize_Pratos_Ancoras\"><\/span>3. Utilize Pratos \u00c2ncoras&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p>Sabe quando voc\u00ea olha tantos produtos caros que, ao ver um produto com valor menor, voc\u00ea acha ele barato?<\/p>\n\n\n\n<p>Esse \u00e9 o feito de produtos \u00e2ncoras. Quando voc\u00ea utiliza essa <a href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/marketing-publicidade-para-pizzarias\/estrategia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"estrat\u00e9gia (opens in a new tab)\">estrat\u00e9gia<\/a> em seu card\u00e1pio, voc\u00ea est\u00e1 ancorando (ou seja, fixando) seu padr\u00e3o um pouco mais elevado para alguns pratos, enquanto outros parecem ser valores promocionais.<\/p>\n\n\n\n<p>Ent\u00e3o, quando voc\u00ea estiver construindo seu card\u00e1pio, intercale alguns pratos mais caros ao lado de pratos com valores normais e perceba a diferen\u00e7a nas suas vendas!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Um_Cardapio_que_Vende_possui_Imagens_Suculentas\"><\/span>4. Um Card\u00e1pio que Vende possui Imagens Suculentas!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea j\u00e1 sabe que o cliente \u201ccompra com os olhos\u201d, portanto, voc\u00ea precisa conquistar ele com<a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" aquela foto de deixar ele com vontade de lamber a tela do celular. (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CLDG-YaMcya\/?utm_source=ig_web_copy_link\" target=\"_blank\"> aquela foto de deixar ele com vontade de lamber a tela do celular.<\/a> PS: n\u00e3o recomendamos este ato, afinal, o celular \u00e9 sujo! \ud83d\ude00<\/p>\n\n\n\n<p>Inclusive, voc\u00ea sabia que pratos com boas fotos vende 30% a mais? Mas \u00e9 importante ressaltar que as fotos devem ser verdadeiras. Afinal, se voc\u00ea utilizar fotos diferentes do produto que seu cliente ir\u00e1 receber em casa, ter\u00e1 s\u00e9rios problemas e isso pode destruir a imagem do seu delivery!<\/p>\n\n\n\n<p>Ent\u00e3o, invista em imagens incr\u00edveis para que seu card\u00e1pio venda sozinho!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"420\" src=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-4.png\" alt=\"Exemplo de card\u00e1pio com boas imagens\" class=\"wp-image-1958\" srcset=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-4.png 810w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-4-300x156.png 300w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-4-768x398.png 768w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-4-375x195.png 375w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><figcaption>Exemplo de card\u00e1pio com boas e tentadoras imagens | Copyright: Envato Elements<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Precos_de_Facil_Visualizacao\"><\/span>5. Pre\u00e7os de F\u00e1cil Visualiza\u00e7\u00e3o<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p>A estrat\u00e9gia de colocar os centavos no pre\u00e7o \u00e9 bastante popular e, apesar de ainda ser uma estrat\u00e9gia bem v\u00e1lida, esteticamente falando \u201cpolui\u201d o card\u00e1pio. Por exemplo: R$ 17 \u00e9 melhor interpretado do que R$ 16,99.<\/p>\n\n\n\n<p>Como estamos trabalhando com diversos produtos no mesmo card\u00e1pio, precisamos ser mais objetivos com as informa\u00e7\u00f5es e simplificar a visualiza\u00e7\u00e3o. Essa t\u00e9cnica \u00e9 uma das utilizadas quando falamos em <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"experi\u00eancia do usu\u00e1rio (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/experiencia-e-encantamento-do-cliente\/\" target=\"_blank\">experi\u00eancia do usu\u00e1rio<\/a>. Dessa forma, isso deve ser levado em considera\u00e7\u00e3o quando estamos buscando mais vendas!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bonus\"><\/span>B\u00f4nus<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Juntamente com estrutura estrat\u00e9gica como falamos acima, um card\u00e1pio que vende precisa ter uma <a href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/como-criar-uma-arte-no-canva-para-seu-delivery\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"identidade visual atrativa. (opens in a new tab)\">identidade visual atrativa.<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea tem um card\u00e1pio digital, como um site de vendas, voc\u00ea pode adicionar banners promocionais. Entretanto, em um card\u00e1pio f\u00edsico, \u00e9 preciso ter cuidado com todas as p\u00e1ginas, da capa \u00e0 contracapa.<\/p>\n\n\n\n<p>Independentemente do formato, o layout precisa ser trabalhado com cores, propor\u00e7\u00f5es, imagens e tipografias (fonte do texto) que sejam da mesma identidade visual do seu delivery!<\/p>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea n\u00e3o tem um designer em sua equipe ou prefere economizar um dinheiro, <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"n\u00f3s ensinamos a utilizar o Canva (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/como-criar-uma-arte-no-canva-para-seu-delivery\/\" target=\"_blank\">n\u00f3s ensinamos a utilizar o Canva<\/a>. Ou seja, esta \u00e9 uma plataforma bem pr\u00e1tica para criar pe\u00e7as gr\u00e1ficas de forma totalmente gratuita!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"420\" src=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-5.png\" alt=\"M\u00e3os de uma mulher com um telefone fotografando as comidas para seu card\u00e1pio que vende\" class=\"wp-image-1959\" srcset=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-5.png 810w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-5-300x156.png 300w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-5-768x398.png 768w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cardapio-vende-5-375x195.png 375w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><figcaption>Empreendedora colocando a m\u00e3o na massa e fazendo fotos incr\u00edveis para seu novo card\u00e1pio Copyright: Envato Elements<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Agora que voc\u00ea j\u00e1 aprendeu a fazer um card\u00e1pio matador, bora colocar a m\u00e3o na massa! \u00c9 hora de revisar os itens do seu card\u00e1pio atual e avaliar: o que pode sair do card\u00e1pio principal para dar destaque \u00e0queles que s\u00e3o os que geram mais vendas?<\/p>\n\n\n\n<p>Do mesmo modo, se voc\u00ea est\u00e1 come\u00e7ando e abrindo o seu delivery, fa\u00e7a seu primeiro card\u00e1pio j\u00e1 se baseando nos ensinamentos deste artigo. Tenho certeza de que voc\u00ea vai poupar um bom tempo construindo seu card\u00e1pio que vende de verdade!<\/p>\n\n\n\n<p>E ent\u00e3o, j\u00e1 est\u00e1 nos acompanhando nas redes sociais? Toda semana tem dicas pr\u00e1ticas para facilitar a rotina do seu delivery! Curta a nossa p\u00e1gina no Facebook e siga-nos no Instagram para ficar por dentro de tudo!<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Construir um card\u00e1pio que vende \u00e9 uma tarefa dif\u00edcil. Voc\u00ea quer agradar todos os tipos de clientes, oferecendo diversas op\u00e7\u00f5es para todos os tipos de paladar e bolso. Por outro lado, voc\u00ea ainda sabe que precisa ser criativo para ter um card\u00e1pio atraente. Ufa! 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