{"id":1758,"date":"2021-03-23T11:40:05","date_gmt":"2021-03-23T14:40:05","guid":{"rendered":"http:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/?p=1758"},"modified":"2021-03-23T11:40:38","modified_gmt":"2021-03-23T14:40:38","slug":"gestao-eficiente-de-delivery","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/gestao-eficiente-de-delivery\/","title":{"rendered":"Gest\u00e3o Eficiente de Delivery"},"content":{"rendered":"\n<p>Est\u00e1 precisando aumentar as vendas do seu delivery, mas n\u00e3o est\u00e1 encontrando novas formas de fazer isso? Te garanto que uma gest\u00e3o eficiente do seu delivery pode ser uma grande virada de chave!<\/p>\n\n\n\n<p>Nesse sentido, imagina agora com a pandemia e lockdown, onde os gastos com delivery aumentaram mais de 230%? Precisamos aproveitar que a forma de consumo mudou!<\/p>\n\n\n\n<p>Ter um delivery n\u00e3o \u00e9 uma tarefa f\u00e1cil, sabemos!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"420\" src=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gestao-eficiente-1.jpg\" alt=\"Jovem empreendedor  negro vestindo uma camiseta azul, preocupado com a gest\u00e3o ineficiente do seu delivery\" class=\"wp-image-1765\" srcset=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gestao-eficiente-1.jpg 810w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gestao-eficiente-1-300x156.jpg 300w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gestao-eficiente-1-768x398.jpg 768w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gestao-eficiente-1-375x195.jpg 375w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><figcaption>Jovem empreendedor preocupado com a gest\u00e3o do seu delivery | Copyright: Envato Elements <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Mas voc\u00ea pode aliviar um pouco a tens\u00e3o nos processos quando estes est\u00e3o funcionando \u201credondinho\u201d para dar mais aten\u00e7\u00e3o \u00e0 <a href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/experiencia-e-encantamento-do-cliente\/\">experi\u00eancia e encantamento do seu cliente.<\/a><\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Conte\u00fado deste Artigo<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/gestao-eficiente-de-delivery\/#Antes_de_mais_nada_vamos_colocar_%E2%80%9Cos_pingos_nos_is%E2%80%9D_e_explicar_o_que_e_Gestao_Eficiente\" >Antes de mais nada, vamos colocar \u201cos pingos nos is\u201d e explicar o que \u00e9 Gest\u00e3o Eficiente!<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/gestao-eficiente-de-delivery\/#1_Estude_muito\" >1. Estude muito!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/gestao-eficiente-de-delivery\/#2_Planeje_cada_semana\" >2. Planeje cada semana<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/gestao-eficiente-de-delivery\/#Tenha_um_controle_eficaz_do_que_voce_precisa_fazer\" >Tenha um controle eficaz do que voc\u00ea precisa fazer!<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/gestao-eficiente-de-delivery\/#3_Reveja_seu_cardapio\" >3. Reveja seu card\u00e1pio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/gestao-eficiente-de-delivery\/#4_Ferramentas_podem_ajudar_muito_na_gestao_eficiente_do_seu_delivery\" >4. Ferramentas podem ajudar muito na gest\u00e3o eficiente do seu delivery<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/gestao-eficiente-de-delivery\/#5_Como_esta_sua_equipe\" >5. Como est\u00e1 sua equipe?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/gestao-eficiente-de-delivery\/#6_Seja_cliente_por_um_dia\" >6. Seja cliente por um dia!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/gestao-eficiente-de-delivery\/#7_Analise_o_desempenho_do_seu_delivery\" >7. Analise o desempenho do seu delivery<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Antes_de_mais_nada_vamos_colocar_%E2%80%9Cos_pingos_nos_is%E2%80%9D_e_explicar_o_que_e_Gestao_Eficiente\"><\/span>Antes de mais nada, vamos colocar \u201cos pingos nos is\u201d e explicar o que \u00e9 Gest\u00e3o Eficiente! <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p>Gest\u00e3o Eficiente est\u00e1 ligada diretamente ao operacional do seu neg\u00f3cio!<\/p>\n\n\n\n<p>Ou seja, como realizar as opera\u00e7\u00f5es do dia-a-dia investindo menos tempo e dinheiro. \u00c9 fazer o melhor e ganhar velocidade, sem abrir m\u00e3o da qualidade. <\/p>\n\n\n\n<p>Ok! Agora ficou f\u00e1cil de entender e por onde come\u00e7ar, certo? Vamos l\u00e1:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Estude_muito\"><\/span>1. Estude muito!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Sim, isso mesmo que voc\u00ea leu!<\/p>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea precisa conhecer a fundo seu neg\u00f3cio, estudando muito sobre o seu mercado e suas tend\u00eancias, sobre seus concorrentes e, igualmente, sobre lideran\u00e7a e gest\u00e3o.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea precisa consumir esse conte\u00fado diariamente para n\u00e3o ser pego de surpresa ou para n\u00e3o perder grandes oportunidades de inovar. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Planeje_cada_semana\"><\/span>2. Planeje cada semana<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tenha_um_controle_eficaz_do_que_voce_precisa_fazer\"><\/span>Tenha um controle eficaz do que voc\u00ea precisa fazer!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p>Essa \u00e9 a pe\u00e7a chave da Gest\u00e3o Eficiente do seu Delivery.<\/p>\n\n\n\n<p>Para que voc\u00ea n\u00e3o cometa o erro de deixar esgotar algum prato que est\u00e1 vendendo muito e ficando famoso, voc\u00ea precisa se planejar para atender a demanda. <\/p>\n\n\n\n<p>Desta forma, recomendamos que toda segunda-feira, que \u00e9 um dia mais calmo na sua opera\u00e7\u00e3o, avalie como foi a semana. Analise tudo o que voc\u00ea precisar\u00e1 para atender a demanda dos pr\u00f3ximos 15 dias. <\/p>\n\n\n\n<p>Como estamos em lockdown em muitas partes do pa\u00eds, se atente aos novos prazos de envio de suprimentos para n\u00e3o entregar uma embalagem fora do padr\u00e3o, por exemplo. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Reveja_seu_cardapio\"><\/span>3. Reveja seu card\u00e1pio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea compra todos os alimentos e embalagens necess\u00e1rias para atender 100% \u00e0 todos os itens do seu card\u00e1pio? Ok, mas\u2026 voc\u00ea vende todos os pratos do card\u00e1pio semanalmente? <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"420\" src=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gestao-eficiente-2.jpg\" alt=\"Variedade de hamb\u00fargueres  em fundo cinza\" class=\"wp-image-1766\" srcset=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gestao-eficiente-2.jpg 810w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gestao-eficiente-2-300x156.jpg 300w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gestao-eficiente-2-768x398.jpg 768w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gestao-eficiente-2-375x195.jpg 375w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><figcaption>Menos \u00e9 mais! Invista tudo nos seus melhores pratos | Copyright: Envato Elements  <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00c0s vezes \u00e9 melhor ter um card\u00e1pio mais enxuto, mas que todos os produtos tenham uma boa aceita\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Assim, voc\u00ea consegue economizar na compra de ingredientes, n\u00e3o ter\u00e1 desperd\u00edcio e voc\u00ea pode faturar mais! <\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, voc\u00ea pode fazer a estrat\u00e9gia de <a href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/engenharia-de-cardapio-para-pizzarias\/\">Engenharia de Card\u00e1pios<\/a>, dando mais \u00eanfase aos produtos que deseja vender mais e maximizar os lucros. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Ferramentas_podem_ajudar_muito_na_gestao_eficiente_do_seu_delivery\"><\/span>4. Ferramentas podem ajudar muito na gest\u00e3o eficiente do seu delivery<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>De antem\u00e3o, tenha ferramentas para facilitar seu dia-a-dia!<\/p>\n\n\n\n<p>Imagina voc\u00ea ter que atender clientes por telefone e WhatsApp, controlar os pedidos em planilha ou comandas de papel, lidar com cozinha, anotar o que est\u00e1 faltando no caderno, controlar as entregas do motoboy\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Isso sem contar que voc\u00ea ainda precisa ser marketing, financeiro, gestor e administrador. Puxado n\u00e9? <\/p>\n\n\n\n<p>Mas se voc\u00ea tiver ferramentas para agilizar estes processos, voc\u00ea ter\u00e1 mais efici\u00eancia na sua gest\u00e3o.  Um <a href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/\">gerenciador de pedidos recebidos diretamente pelo seu pr\u00f3prio site e aplicativo<\/a> pode te ajudar muito!<\/p>\n\n\n\n<p>Assim, se voc\u00ea colocar na ponta do l\u00e1pis vai entender que investir em ferramentas te faz vender muito mais, absorvendo este investimento rapidamente. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Como_esta_sua_equipe\"><\/span>5. Como est\u00e1 sua equipe?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Mesmo voc\u00ea tendo um aplicativo que <a href=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/atendimento-whatsapp-delivery\/\">automatiza os pedidos do WhatsApp<\/a> e envia para produ\u00e7\u00e3o (o que j\u00e1 te tira um peso grande das costas).<\/p>\n\n\n\n<p>Mas \u00e0 partir do momento em que o pedido chega \u00e0 cozinha, passa a ter uma opera\u00e7\u00e3o que depende das pessoas. <\/p>\n\n\n\n<p>Assim, voc\u00ea precisa garantir que a equipe est\u00e1 altamente treinada para atender a demanda dos seus dias e hor\u00e1rios mais movimentados.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"420\" src=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gestao-eficiente-3.jpg\" alt=\"Homem abrindo massa de pizza com as m\u00e3os\" class=\"wp-image-1767\" srcset=\"https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gestao-eficiente-3.jpg 810w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gestao-eficiente-3-300x156.jpg 300w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gestao-eficiente-3-768x398.jpg 768w, https:\/\/expressodelivery.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/gestao-eficiente-3-375x195.jpg 375w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><figcaption>Pizzaiolo feliz com seus pedidos organizados | Copyright: Envato Elements  <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Fa\u00e7a cursos internos (e externos tamb\u00e9m, por que n\u00e3o?!) para reciclar o conhecimento e melhorar os pontos que os clientes est\u00e3o falando nas avalia\u00e7\u00f5es &#8211; como demora na entrega, tempero forte, lanche diferente da foto, etc. <\/p>\n\n\n\n<p>Inclusive, o <a href=\"https:\/\/www.sebrae.com.br\/sites\/PortalSebrae\/cursosonline\">Sebrae oferece diversos cursos 100% remotos e gratuitos<\/a> com v\u00e1rias especializa\u00e7\u00f5es. Vale a pena dar uma conferida!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Seja_cliente_por_um_dia\"><\/span>6. Seja cliente por um dia!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>A \u00fanica forma de entendermos exatamente qual \u00e9 a experi\u00eancia que estamos oferecendo aos nossos clientes, \u00e9 vivenciando! <\/p>\n\n\n\n<p>Ocasionalmente, em um dia que n\u00e3o estiver na opera\u00e7\u00e3o fa\u00e7a um pedido (com outro nome, para n\u00e3o influenciar os resultados) e avalie tudo: do pedido \u00e0 \u00faltima mordida no lanche. <\/p>\n\n\n\n<p>Certamente voc\u00ea ter\u00e1 uma vis\u00e3o clara de onde ainda tem espa\u00e7o para melhorar. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Analise_o_desempenho_do_seu_delivery\"><\/span>7. Analise o desempenho do seu delivery<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Um gestor eficiente avalia o desempenho de todo seu neg\u00f3cio. Ele estuda sobre o mercado, l\u00ea sobre lideran\u00e7a e gest\u00e3o, acompanha os concorrentes e se preocupa com sua equipe.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, um bom gestor oferece o melhor ao seu cliente e, por \u00faltimo mas n\u00e3o menos importante, ele analisa os resultados &#8211; todos eles!<\/p>\n\n\n\n<p>Assim, \u00e9 preciso lidar com o seu delivery como uma empresa, tomando o cuidado para que ela n\u00e3o seja algo informal.<\/p>\n\n\n\n<p>Uma empresa gera m\u00e9tricas de desempenho e elas servem para entender oportunidades e amea\u00e7as, evitando que algo te pegue de surpresa.<\/p>\n\n\n\n<p>Definitivamente&#8230; vamos come\u00e7ar os trabalhos? Pegue seus relat\u00f3rios e fa\u00e7a os ajustes necess\u00e1rios para o sucesso do seu delivery!<\/p>\n\n\n\n<p>Conte conosco para te apoiar. Visite sempre este blog para saber mais sobre o universo do delivery. Voc\u00ea vai ver que uma gest\u00e3o eficiente do seu delivery vai te ajudar a faturar muito mais!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vamos te ajudar com um conte\u00fado bem completo, e muito f\u00e1cil de ser implementado, sobre Gest\u00e3o Eficiente para voc\u00ea administrar o seu delivery e faturar 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